Chile

Moderna vinícola do Vale de San Antonio, no Chile, encanta com seus ‘syrahs’ de clima frio

O gostoso equilíbrio dos vinhos da chilena Matetic

Chile, Destinos, Vale de San Antonio - 10 de junho de 2017

Acabamos de almoçar no restaurante Equilibrio, da Viña Matetic, apaixonados pelo vinho com o qual havíamos acompanhado nossos pratos à base de carne: o Corralillo…

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Na ‘La Casona’, hospedagem dentro da vinícola Matetic, tudo gira em torno da bebida

Um elegante ‘hotel de vinho’ no Chile

Chile, Destinos, Vale de San Antonio - 7 de junho de 2017

Tudo em La Casona, a hospedagem da vinícola Matetic, lembra vinho. Ela fica dentro da imensa propriedade de 16 mil hectares (área equivalente à de…

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Edifício moderno da Errazuriz: uma das pioneiras no cultivo da uva syrah no país

No Chile, a vinícola que desbravou o Aconcagua

Chile, Destinos, Vale do Aconcagua - 25 de maio de 2017

As instalações da Viña Errazuriz dividem-se entre uma grande casa em estilo colonial (foto abaixo) – da época de sua fundação, em 1870 – e…

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Na vinícola San Esteban, nós pudemos elaborar os nossos próprios vinhos!

Enólogos por um dia no Chile

Chile, Destinos, Vale do Aconcagua - 19 de maio de 2017

Depois da visita à San Esteban – In Situ Wines, onde conhecemos os vinhedos e toda a área de produção, era hora de fazer vinhos.…

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No Aconcagua, vinícola San Esteban aposta nas características de solo e clima da ‘pré-cordilheira’

No Chile, vinhos de altitude aos pés da Cordilheira dos Andes

Chile, Destinos, Vale do Aconcagua - 16 de maio de 2017

A nossa primeira parada nessa winetrip pelo Chile foi a vinícola San Esteban – In Situ Wines, no Vale do Aconcagua, região a noroeste da…

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Viagem para conhecer regiões vitivinícolas demandou um planejamento detalhado

Chile: preparando o roteiro

Chile, Destinos - 9 de maio de 2017

Começamos a planejar a nossa viagem ao Chile com quase dois meses de antecedência. Além das questões de praxe, como a pesquisa de preços de passagens…

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A Cordilheira dos Andes, do avião: presença constante em nossa busca por um ‘carmenere’ arrebatador

Uma aventura no Chile

Chile, Destinos - 5 de maio de 2017

O Chile é um país pequeno, com pouco mais de 17 milhões de habitantes e geograficamente diferente de todos os outros. É uma longa e…

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