Drinks com Vinho: Receitas para fazer no Verão
O verão chegou-chegando e, diante de um calor que facilmente ultrapassa os 40 graus, nada a ver beber vinho, certo? Errado! Além de espumantes (o da borbulha também é vinho, gente!), os vinhos brancos e rosés mais leves (e bem gelados) são, sim, ótimas companhias. Mas desta vez estamos aqui, invadindo a sua praia e […]
Viajando sem sair de casa: vamos à Argentina?
Já que a pandemia nos deixou presos em casa, só nos resta usar a imaginação para sentirmos a sensação de estamos em outro país. A imaginação e os vinhos, é claro! Então, vamos para a Argentina? Famosos por seus potentes malbecs, o país tem em Mendoza o coração de sua produção de vinhos. Com paisagens […]
Viajando sem sair de casa: vamos à França?
Com a pandemia e nossas viagens canceladas, o jeito é usar a imaginação. A pandemia do coronavírus pegou todo mundo de surpresa. Planejamentos, viagens e sonhos foram cancelados. O tempo passa, a situação não melhora e estamos todos cada vez mais cansados desse isolamento. Nós, como um casal que adora dar dicas de lugares legais […]
Harmonizando pratos e vinhos como (o) mestre: Celio Alzer!
Batemos um papo com o professor Celio Alzer, autor de ‘feitos um para o outro – os vinhos perfeitos para combinar com 1.304 pratos”, um guia completo para não fazer feio na harmonização Aqui, neste Botequim, sempre defendemos que para beber vinho não é preciso estudar. Só é preciso gostar e… beber. Porém, também falamos […]
Encontrando vinhos
Você ficaria surpreso se descobrisse de repente que a Eslovênia produz vinhos? E Minas Gerais? Pois foi como ficamos ao dar de cara com garrafas de brancos e tintos produzidos na antiga Iugoslávia e na terra da cachaça e do pão de queijo, durante o Encontro de Vinhos, que reuniu bebedores e curiosos no Rio […]
Carta de vinhos
O mundo do vinho pode ser assim, ó: num dia você está à procura daquele tinto honesto pra acompanhar o macarrão do jantar; noutro, está em busca, isso sim, de um sonho em forma de garrafa cheia. Dito de outra forma, os olhos que percorrem a prateleira do mercado barateiro do bairro são os mesmos […]
